工業油煙廢氣治理主要包括四個方面，其中廚房油煙是一個非常重要的方面。隨著時代的進步，中國人口的膨脹帶動了餐飲業的需求，廚房油煙問題也變得日趨嚴重。從現有的技術來看，廚房油煙的治理，可以有以下幾個方面。我們跟著杭州瑞茂環保技術有限公司的工作人員一起來了解一下吧!
廚房油煙的來源主要有兩個方面，一個是油煙;另外一個是火煙。如果是油煙的話，我們可以按照以下幾個方面來解決：
一、過濾吸附式油煙凈化
過濾吸附式油煙氣凈化設備可以采用具有高吸油性能的有機高分子復合材料織物或氈、無機過濾材料(憎水珍珠巖、陶粒、焦炭等單使用或組合使用)，過濾材料可以與煙氣流動方向垂直或平行的方向安置，凈化效率需達80%以上。
二、靜電式油煙凈化
靜電沉積法是將油煙氣引入高壓電場，使油煙、火煙氣中顆粒物荷電，在電場力作用下向集塵極運動并沉積下來。凈化效率通常可達85%以上，壓降較小。
三、低溫等離子體法
其原理是利用高壓靜電法的同時，在靜電場的前端設置等離子場，利用其高能量所激發的大量性自由基對油煙粒子進行降解，使其黏度下降;在等離子產生過程中，高頻放電產生的瞬時高能量，能打開一些有害氣體的化學鍵，使其分解成單質原子或無害分子。
低溫等離子體法技術為目前市場上先進的油煙、火煙處理技術，去除率高，處理后氣體無異味，維護方便，但設備投資高。
